Il y a quelques semaines, je partais à la découverte d’un lieu unique : l’Oustau Camarguen, un hôtel de charme, restaurant et spa situé aux portes de la Camargue, au Grau du Roi.
Pour la petite histoire, ce lieu était un mas camarguais, avec une grande écurie ! Les box à chevaux ont été transformés en chambres, « ainsi que l’espace où l’on entreposait le fourrage et la sellerie ». Le manège est aujourd’hui le parking et l’abreuvoir est un vaste pot à romarin.
C’est un projet familial, avec Pascale D., et sa fille Marie, qui s’occupent de gérer, rénover, aménager, développer, entretenir, décorer ce magnifique endroit.
Avant de vous montrer à quel point c’est beau, je tenais quand même à spécifier que cet « hôtel » est engagé vers une démarche écologique et environnementale : « Les chambres sont équipées d’éclairage LED, de mitigeurs thermostatiques et robinets à mousseur d’eau. Nous limitons les emballages, pratiquons le compostage des déchets alimentaires et nous trions pour contribuer au recyclage. »
Dès l’arrivée, c’est un WAHOU. C’est beau, c’est apaisant. On s’y sent tout de suite bien.
En plus, il faisait bon (même si un peu beaucoup de vent).